2019-2020グリフォイ・オイル 500ml

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【くらし薬膳解説/オリーブオイル】
オリーブオイルには、体に潤いを与えて乾燥から守る働きがあります。から咳やのどの痛みを緩和し、お肌を潤して乾燥肌を改善をします。また腸をなめらかにして便通をよくするので、便秘にもおすすめです。(くらし薬膳料理研究家・竹田あやこ)


当店リピート率No.1。スペイン カタルーニャ、人口300人足らずのエルモラール村のワイナリー「グリフォイ・デクララ」のファミリーオイルとして自社農園(2001年以降、除草剤、農薬無使用)のオリーブだけでつくられています。生産量より質を重視し少量生産のため海外向けは日本にのみ、今季は2000本。ご縁あって、当店でもお取り扱いできることになりました。

独特の優しいフルーティーさでありながら、後から広がるポリフェノールの爽やかなグリーンの刺激は唯一無二の風味。
どんな料理にも合わせやすく和食との相性もバツグンで、食材を味を引き出すマジックオイルです。特に、パンや卵との相性は◎。熱を加えてもバランスが良く、揚げ焼きや炒めものににもオススメです。和食ではお出汁、お豆腐、しらすなど優しい味にぜひ合わせてみてください。

商 品 名:グリフォイ・デクララ エキストラバージンオリーブオイル
内 容 量:500ml(460g)
賞味期限:2022年1月15日
品  種:アルベキーナ種
酸  度:0.13
生 産 地:スペイン カタルーニャ エルモラール
生 産 者:グリフォイ・デクララ(ワイナリー)